Fer

Le fer est un élément essentiel de l'organisme qui intervient dans de nombreux processus importants. Une carence en fer peut entraîner une anémie, de la fatigue et un affaiblissement du système immunitaire. Les compléments alimentaires contenant du fer sous forme de comprimés ou de gélules sont un moyen pratique de corriger les carences en cet élément. En savoir plus

Symptômes de la carence en fer

La carence en fer peut se manifester de différentes manières. L'un des symptômes les plus courants est la fatigue qui ne disparaît pas malgré le repos. D'autres symptômes sont la pâleur de la peau, la faiblesse, l'essoufflement, les maux de tête et même la perte de cheveux. Une carence en fer de longue durée peut entraîner une anémie, qui nécessite un traitement.

Les groupes de patients les plus exposés au risque de carence en fer sont les femmes enceintes, les personnes pratiquant un sport de manière intensive, les végétariens et les végétaliens, ainsi que les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales telles que la maladie cœliaque, qui ont une absorption réduite des nutriments.

Si vous observez des symptômes de carence en fer, il convient de consulter votre médecin ou votre pharmacien. Ils pourront vous recommander un test de dosage du fer dans le sang et choisir un complément alimentaire adapté.

Fer en comprimés - types de compléments

Vous trouverez différents types de produits à base de fer en vente libre dans les magasins de compléments alimentaires. Les plus populaires sont les comprimés et les gélules, qui contiennent du fer sous différentes doses et formes. Certaines préparations sont en outre enrichies de vitamine C, qui facilite l'absorption du fer, ainsi que d'acide folique et de vitamine B6, importants pour le système de formation du sang.

Le fer alimentaire se présente sous deux formes : le fer hémique et le fer non hémique. Le fer héminique, qui provient notamment de l'hémoglobine, est plus facilement absorbé par l'organisme. Le fer non héminique, présent principalement dans les produits végétaux, est moins bien absorbé.

Il est donc intéressant de prêter attention au type et à la quantité de fer contenu dans le complément et d'en adapter la forme en fonction de ses besoins.

Comment prendre les suppléments de fer ?

Les compléments en fer se prennent de préférence à jeun avec de l'eau. Ils ne doivent pas être pris avec du lait, du café ou du thé, qui peuvent réduire l'absorption de cet ingrédient. Pour améliorer l'absorption du fer, il est conseillé de prendre le complément avec de la vitamine C, par exemple avec du jus d'orange.

Le dosage des suppléments de fer dépend de la gravité de la carence et des besoins individuels de l'organisme. En général, il est recommandé de prendre entre 20 et 120 mg de fer par jour, répartis en plusieurs portions. Des doses trop élevées peuvent provoquer des troubles gastriques tels que nausées, vomissements ou constipation. Suivez toujours les instructions figurant sur l'emballage ou consultez votre médecin pour connaître la posologie.

La supplémentation en fer doit être prise sous le contrôle d'un médecin, qui prescrira des analyses de sang et évaluera les niveaux de fer dans l'organisme. Des taux de fer trop élevés peuvent être préjudiciables. Ne prenez donc pas de suppléments "en cas d'urgence" sans avoir confirmé une carence.

Sources naturelles de fer dans l'alimentation

En plus de la supplémentation, il est important d'apporter du fer par l'alimentation. Les bonnes sources de cet élément sont : la viande (surtout la viande rouge), le foie, le jaune d'œuf, le pain noir, le persil, les haricots, le soja, le cacao. Pour augmenter la biodisponibilité du fer contenu dans les produits végétaux, il est intéressant de les combiner avec de la vitamine C, par exemple en buvant du jus de citron au cours d'un repas.

Les personnes qui suivent un régime végétarien ou végétalien doivent veiller tout particulièrement à ce que leur alimentation quotidienne contienne suffisamment de fer. Des préparations spéciales de fer pour végétaliens, qui contiennent du fer hautement absorbable provenant d'ingrédients végétaux naturels, peuvent les aider.

N'oubliez pas qu'une alimentation saine et équilibrée est la base du bon fonctionnement de l'organisme. Les compléments alimentaires doivent compléter, et non remplacer, un menu varié riche en légumes, fruits, céréales complètes et sources de protéines maigres.

Le fer pour les femmes enceintes

Les femmes enceintes ont un besoin accru en fer en raison du développement intensif du fœtus et du placenta. Une carence en cet élément peut entraîner une anémie gestationnelle, une naissance prématurée ou un faible poids du bébé à la naissance. C'est pourquoi une supplémentation en fer est recommandée pour la plupart des femmes enceintes, généralement à partir du deuxième trimestre de la grossesse.

Les préparations à base de fer destinées aux femmes enceintes doivent être adaptées à leurs besoins spécifiques. Elles contiennent souvent en plus de l'acide folique, important pour le développement du système nerveux du bébé, et d'autres nutriments tels que des vitamines et des minéraux. Le médecin en charge de la grossesse choisira le complément approprié et déterminera le dosage individuellement pour chaque patiente.

Les femmes enceintes doivent également veiller à avoir une alimentation riche en fer en consommant, entre autres, de la viande maigre, des légumes à feuilles, des légumineuses, des graines de citrouille et des fruits secs. Il est conseillé de combiner les sources de fer avec de la vitamine C pour augmenter son absorption. Toutefois, évitez de boire du café et du thé pendant les repas, car ils entravent l'absorption de cet élément.

Points forts des suppléments de fer :

• Le fer est essentiel au bon fonctionnement de l'organisme et une carence peut entraîner une anémie et une faiblesse.
• Les symptômes d'une carence en fer sont la fatigue, la pâleur, la faiblesse et la perte de cheveux. Il est conseillé de consulter un médecin.
• Les suppléments de fer sont disponibles en vente libre sous forme de comprimés, de gélules, de liquides et de sachets. Différents dosages sont disponibles.
• Il est préférable de prendre les suppléments de fer à jeun, avec de l'eau ou du jus de vitamine C. Le dosage est déterminé par le médecin en fonction de l'importance de la perte de cheveux. Le dosage est déterminé par le médecin sur la base de tests.
• Les sources alimentaires naturelles de fer sont la viande, le foie, le jaune d'œuf, le persil, le pain complet, les légumineuses et le cacao. Il est bénéfique de les combiner avec de la vitamine C.
• Les femmes enceintes doivent prendre des suppléments de fer sous contrôle médical et suivre un régime riche en ce nutriment pour prévenir l'anémie de grossesse.