Acide folique et système circulatoire - quelles sont les relations ?
Le terme "acide folique" est le plus souvent utilisé en relation avec la grossesse ou le traitement de l'anémie. En réalité, la vitamine B9 contrôle l'un des cycles cellulaires les plus importants du corps humain. Sa carence est une voie directe vers des troubles nombreux et graves. Dans cet article, vous apprendrez comment l'acide folique agit sur le système circulatoire, dans quels aliments il se trouve et sous quelles formes il peut être supplémenté.
- Qu'est-ce que l'acide folique ?
- Carence en vitamine B9
- Importance de l'acide folique pour le système circulatoire
- L'acide folique est une forme de vitamine B9
Qu'est-ce que l'acide folique ?
L'acide folique(eng. folic acid) est le terme désignant la vitamine B9. Folic fait référence au latin folium, qui signifie "feuille". Il s'agit d'une référence à la première source d'où la vitamine B9 a été extraite en 1941, les feuilles d'épinard. La vitamine B9 contient plusieurs substances que nous appelons collectivement folates. Ces folates sont principalement nécessaires à l'organisme dans le cadre du cycle acide folique-méthionine. Ils conditionnent la méthylation de nombreuses substances importantes pour nous et participent indirectement à la production d'acides nucléiques, d'ADN et d'ARN, de protéines, de lipides, de créatine, de neurotransmetteurs et de nombreuses autres molécules.
L'acide folique est apporté par l'alimentation, mais il est également synthétisé par les bactéries intestinales et adsorbé par le côlon. Des gènes impliqués dans la biosynthèse de l'acide folique ont été trouvés dans le génome de 512 microbes intestinaux appartenant aux genres Bacteroidetes, Fusobacteria, Proteobacteria, Actinobacteria.
Carence en vitamine B9
La carence enfolates est assez fréquente et résulte d'une alimentation déficiente ou d'une mauvaise absorption, de la consommation d'alcool, de l'obésité ou de l'insuffisance rénale. En raison de la prévalence des carences et de la gravité des problèmes qu'elles entraînent, de nombreux aliments (par exemple les céréales pour le petit-déjeuner) ont commencé à être enrichis en acide folique, à titre de mesure de santé publique.
Afin de minimiser le risque de carence en cette vitamine, il est important d'avoir une alimentation saine comprenant des sources naturelles d'acide folique. Il s'agit principalement des légumes à feuilles vertes (épinards, laitue), du brocoli, des asperges, de la levure et des champignons, des abats (foie et rognons), des produits à base de céréales complètes, des avocats, des légumineuses et des tomates.
En principe, les sources de cette vitamine sont nombreuses et la règle la plus importante devrait être de suivre un régime alimentaire varié et peu transformé.
Dans certains cas, une supplémentation en vitamine B9 est nécessaire. Il s'agit notamment des cas d'anémie mégaloblastique ou de certains troubles neurologiques. Il est également recommandé aux femmes en âge de procréer de prendre systématiquement des suppléments de B9, en raison de son rôle critique pour le développement du fœtus en cas de grossesse éventuelle.
Importance de l'acide folique pour le système circulatoire
Il ne fait aucun doute que nous avons besoin de la vitamine B9 pour une circulation saine et pour maintenir des paramètres morphologiques sanguins corrects. Mais passons aux détails.
Acide folique et production de cellules sanguines
L'acide folique contribue à la bonne production du sang. Une carence en acide folique inhibe la synthèse des protéines et des nucléotides nécessaires à la synthèse de l'ARN/ADN, ce qui a des conséquences sur les tissus qui se divisent rapidement. Ainsi, une carence en acide folique contribue au développement de l'anémie mégaloblastique. Le traitement standard de ce type d'anémie est une combinaison de vitamine B9 avec B6 et B12.
Acide folique et homocystéine
L'homocystéine est un marqueur de risque très important et pratique pour les maladies cardiovasculaires. Son excès dans le sang suggère des problèmes dans ce que l'on appelle le cycle de la méthionine, qui chevauche le cycle de l'acide folique. L'homocystéine est un facteur pro-inflammatoire et son excès déclenche une inflammation des vaisseaux sanguins, augmentant notamment le risque d'athérosclérose.
Après conversion dans l'organisme en sa forme active (5-MTHF), l'acide folique est le donneur du groupe méthyle dans la reméthylation de l'homocystéine. En termes simples, l 'homocystéine prend un groupe méthyle de la vitamine B9 et le convertit en méthionine. La méthionine est ainsi remise en circulation et le cycle de méthylation peut se poursuivre sans heurts.
L'acide folique, généralement accompagné des vitamines B6 et B12, est un outil thérapeutique standard pour les personnes présentant un excès d'homocystéine (hyperhomocystéinémie). Sa supplémentation est particulièrement importante chez les personnes présentant un polymorphisme connu du gène MTHFR, qui prédispose à une accumulation plus importante d'homocystéine. Dans ce cas, une supplémentation avec la forme méthylée du folate est une bonne pratique.
En outre, l'acide folique intervient dans la régénération de la tétrahydrobioptérine, qui est un cofacteur essentiel de la production d'oxyde nitrique. L'oxyde nitrique est une hormone gazeuse qui détend les muscles lisses des vaisseaux sanguins. En conséquence, les vaisseaux se dilatent et la circulation sanguine devient plus efficace.
L'acide folique est une forme de vitamine B9
Bien que les termes "acide folique" et "vitamine B9" soient généralement considérés comme des synonymes, il ne s'agit là que d'une simplification. En fait, la définition de la vitamine B9 englobe plusieurs substances, appelées collectivement folates.
Vous trouverez ci-dessous une brève description de trois folates que l'on peut trouver dans les compléments alimentaires.
L'acide folique - ou plus précisément l'acide ptéroylmonoglutamique - est une forme synthétique de la vitamine B9. Il est inactif, mais très bon marché. Il pose parfois des problèmes aux personnes présentant le polymorphisme du gène MTHFR (un trouble courant).
Méthylfolate - (eng. m_ethylfolate_), ou 5-méthyltétrahydrofolate est la forme méthylée de la vitamine B9. Cette variante est la forme active prête à agir dans l'organisme. Dans les suppléments, le méthylfolate peut être trouvé sous forme de sels de glucosamine (par exemple Quatrefolic) ou de sels de calcium. Cette forme est recommandée pour les personnes présentant un polymorphisme connu du gène MTHFR.
Acide fol inique - (eng. folinic acid), ou 5-formyltétrahydrofolate, est une forme de niche recherchée par ceux qui craignent la forme synthétique la plus simple, tout en ne pouvant pas fournir des quantités excessives de groupes méthyles. Elle est également utilisée pour compenser la toxicité de médicaments tels que le méthotrexate.
Sources : Kennedy DO :
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