Acides gras oméga 3 et santé oculaire : quelles sont les relations ?
Nous associons rarement les acides gras oméga 3 à la santé oculaire, mais il est vrai que ces graisses agissent sur les yeux tout autant que sur le cerveau. Êtes-vous aux prises avec le syndrome de l'œil sec ? De nombreuses études confirment les bienfaits d'une supplémentation en oméga 3. Ou peut-être attendez-vous un enfant ? Des quantités adéquates d'oméga 3 consommées par la mère sont très importantes pour le développement de l'organe visuel du fœtus. Voyons donc ce que les acides oméga 3 peuvent apporter de spécifique aux yeux et quels sont les avantages qu'ils procurent en pratique.
- Les acides oméga 3 et la santé oculaire
- Effet des acides gras oméga-3 sur le syndrome de l'œil sec
- Dosage des oméga 3 pour une bonne vision
- Résumé
Les acides oméga 3 et la santé oculaire
L'un des acides oméga 3, l'acide docosahexaénoïque (DHA), est l'acide gras le plus abondant dans la rétine. Le DHA semble être essentiel non seulement pour la fonction et le maintien du système visuel, mais aussi pour le développement de la vision pendant la période prénatale et le début de la période postnatale.
Les acides gras oméga-3 peuvent moduler les processus métaboliques et atténuer les effets des risques environnementaux qui activent les molécules impliquées dans la pathogenèse des maladies vasoprolifératives et neurodégénératives de la rétine. Ces processus et expositions comprennent l'ischémie, l'exposition chronique à la lumière, le stress oxydatif, l'inflammation, les mécanismes de signalisation cellulaire et le vieillissement. Le DHA est impliqué dans le déclenchement de la réponse de la rhodopsine aux stimuli visuels. Les propriétés biophysiques et biochimiques du DHA peuvent influencer la fonction de la membrane des photorécepteurs en modifiant la perméabilité, la fluidité, l'épaisseur et les propriétés de la phase lipidique.
L'EPA n'est pas en reste puisqu'il influence le contrôle des eicosanoïdes et l'activation du VEGF, affectant principalement l'état vasculaire et l'approvisionnement en sang de l'œil.
Les oméga 3 pour la santé oculaire ne sont pas seulement soutenus par la théorie, ils jouissent également d'une bonne réputation parmi les praticiens. Des analyses des pratiques et des attitudes des optométristes ont été menées en Australie et en Nouvelle-Zélande. Sur les 206 enquêtes, la majorité des répondants (79%) ont indiqué qu'ils recommandaient à leurs patients de consommer des acides gras oméga-3 pour améliorer la santé oculaire.
Effet des acides gras oméga-3 sur le syndrome de l'œil sec
Le syndrome de l'œil sec est une affection dont le symptôme caractéristique est le dessèchement de la conjonctive et de la cornée en raison d'une production insuffisante de film lacrymal. Ce phénomène s'accompagne de symptômes désagréables tels que des brûlures oculaires, des rougeurs, la sensation d'avoir un corps étranger dans l'œil ou des troubles de la vision.
Dans le cadre du lien entre les effets des acides gras oméga 3 et la santé oculaire, le sujet le plus fréquemment analysé est le syndrome de l'œil sec.
La méta-analyse a pris en compte les données de 17 essais cliniques portant sur un total de 3 363 patients. Seules des études de bonne qualité, randomisées et contrôlées par placebo ont été retenues. Comparée au placebo, la supplémentation en acides gras oméga 3 soulage de manière significative les symptômes de la sécheresse oculaire. Les auteurs suggèrent que la supplémentation en acides gras oméga 3 est un outil intéressant pour le syndrome de l'œil sec.
Dosage des oméga 3 pour une bonne vision
L'acide docosahexaénoïque (DHA) contribue au maintien d'une vision normale, avec des effets bénéfiques à partir d'une consommation de 250 mg par jour.
Pour les compléments les plus concentrés en oméga 3, comme Apollo's Hegemony Ultra Fish Oil, une capsule par jour suffit pour apporter 250 mg de DHA. Pour les produits moins concentrés, il faut prendre au moins 2 à 3 capsules par jour.
Des enquêtes menées auprès d'optométristes en Australie et en Nouvelle-Zélande ont révélé que la dose d'oméga 3 la plus couramment recommandée est de 2000 mg. Cette dose est considérée comme universelle et comme la plus bénéfique, non seulement en termes de vision.
Résumé
Les acides gras oméga 3 sont très bénéfiques pour la santé des yeux. La plupart des données concernent l'acide DHA, mais l'EPA y contribue également, en agissant principalement sur les vaisseaux et l'irrigation sanguine de l'œil. Il existe en particulier de nombreuses preuves de l'efficacité d'une supplémentation en oméga 3 dans le syndrome de l'œil sec. La conclusion générale des chercheurs est qu'il existe des preuves cohérentes suggérant que les oméga-3 à longue chaîne (EPA et DHA) peuvent avoir un effet protecteur contre la pathologie vasculaire et nerveuse de la rétine associée à l'ischémie, à la lumière, à l'oxygène, à l'inflammation et à l'âge.
Sources :
⮜ Article précédent
Kanna et la cigarette - quelles sont les relations ?
Article suivant ⮞