Butyrate de sodium et sport - quelles sont ses utilisations et quelles doses utiliser ?

19 Jun 2024

Publié par: Łukasz Szostko Temps de lecture: 498 Commentaires: 0

Au cours de la dernière décennie, les athlètes ont complètement modifié leur approche de la supplémentation. Aujourd'hui, on trouve non seulement des suppléments agissant strictement sur les performances athlétiques et l'anabolisme présents dans le sport, mais aussi beaucoup plus de produits qui sont typiquement bénéfiques pour la santé. En soutenant leur santé globale, y compris la santé intestinale et l'état du microbiome, les athlètes améliorent indirectement leurs performances. Lebutyrate de sodium est l'un de ces suppléments qui n'est pas directement associé au sport, mais qui est apprécié par de nombreux athlètes. Dans cet article, nous verrons comment le butyrate de sodium peut aider les athlètes. Lisez jusqu'à la fin !

Quels sont les avantages du butyrate de sodium pour les sportifs ?

L'acide butyrique, dont le butyrate de sodium est composé, est un acide gras à chaîne courte (AGCC) produit par les bactéries bénéfiques qui vivent dans nos intestins. C'est à la fois une source d'énergie privilégiée pour les cellules épithéliales intestinales et un facteur très important pour le maintien d'une barrière intestinale cohérente et d'une santé intestinale globale.

Le butyrate de sodium est le sel de sodium de l'acide butyrique. C'est sous cette forme que l'on trouve l'acide butyrique dans les compléments alimentaires, car il a alors une meilleure stabilité.

Ce sont les caractéristiques principales et les plus connues du butyrate de sodium. Cependant, grâce à la science, nous en apprenons de plus en plus sur les propriétés intéressantes de cet acide gras. Nombre d'entre elles dépassent largement le cadre de l'intestin et s'étendent à de nombreux autres aspects de la santé. L'une d'entre elles est l'effet sur la fonction métabolique et même sur les paramètres liés à la performance athlétique.

Les acides gras à chaîne courte et le microbiote intestinal influencent les performances sportives

Les acides gras à chaîne courte, à savoir le butyrate, l'acétate et le propionate, peuvent moduler le métabolisme des substrats dans le muscle squelettique. La relation entre les bactéries probiotiques et le microbiome intestinal et l'effet sur la performance sportive a déjà fait l'objet de nombreuses études. Aujourd'hui, le rôle des postbiotiques, c'est-à-dire des métabolites produits par les bactéries intestinales, est de plus en plus étudié dans ce contexte. Le butyrate et d'autres SCFA sont justement des postbiotiques. Par exemple, chez la souris, il a été démontré que les SCFA augmentaient l'endurance à l'exercice.

On estime que la microflore intestinale influence le métabolisme énergétique de l'hôte en produisant ses propres métabolites, qui fournissent environ 10 % des besoins caloriques quotidiens de l'hôte, et en influençant directement ou indirectement l'appétit, le stockage des graisses et la tolérance au glucose.

Les AGCS non utilisés dans les colonocytes passent par la veine porte vers le foie, où ils peuvent être utilisés comme substrats du cycle de Krebs ou entrer dans la circulation sanguine et produire des effets bénéfiques dans diverses cellules et organes. Les résultats des chercheurs suggèrent que l'un de ces organes cibles est le muscle squelettique contenant les récepteurs couplés aux protéines G GPR41 et GPR43, qui sont des récepteurs spécifiques des AGCS jouant un rôle dans le métabolisme du muscle squelettique.

Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour confirmer son potentiel ergogénique, la microflore intestinale et ses métabolites peuvent améliorer la capacité d'exercice par des mécanismes qui augmentent le métabolisme du lactate, la capacité de stockage du glycogène ou affectent le métabolisme des substrats dans le muscle squelettique.

Le syndrome de l'intestin irritable est une affection courante chez les athlètes

Après une supplémentation en butyrate de sodium, on peut s'attendre non seulement à une amélioration des performances, mais aussi (et peut-être surtout ?) à une atténuation de certains des effets secondaires d'un exercice intense. Le butyrate de sodium est très souvent utilisé pour réduire les symptômes du syndrome du côlon irritable. Et les statistiques sont impitoyables.

De nombreux athlètes d'endurance souffrent de troubles gastro-intestinaux. Il ne s'agit pas seulement d'un inconfort courant, mais aussi d'un problème qui peut nuire aux performances athlétiques. Dans les sports d'endurance, il est important de pouvoir pratiquer une activité physique pendant une période relativement longue avec un minimum d'inconfort qui pourrait perturber la concentration ou obliger à faire une pause.

Une étude a été menée auprès d'athlètes américains ayant participé à un marathon, un ultramarathon, un triathlon de demi-distance ou un triathlon de pleine distance. 2,8 % des athlètes d'endurance ont déclaré souffrir d'un syndrome de l'intestin irritable diagnostiqué par un médecin. La prévalence globale du syndrome de l'intestin irritable était de 9,8 %. Les athlètes souffrant du syndrome de l'intestin irritable étaient plus susceptibles de ressentir des symptômes pendant l'exercice et au repos. Cependant, seuls 47,6 % d'entre eux ont consulté un médecin. Plus de 56 % des athlètes ont ressenti au moins un symptôme parfois, souvent ou toujours pendant l'entraînement et la compétition, et 18,6 % ont eu des symptômes qui ont parfois ou souvent interrompu/empêché l'entraînement. Près de la moitié (45,8 %) des athlètes et 80 % des athlètes souffrant du syndrome de l'intestin irritable ont déclaré avoir essayé de modifier leur régime alimentaire pour soulager les symptômes, tandis que 20,6 % et 52,4 %, respectivement, ont eu recours à des médicaments en vente libre.

Lessuppléments de butyrate de sodium sont un outil prometteur pour soulager les symptômes du syndrome de l'intestin irritable, ce qui peut être très utile aux athlètes.

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Comment le butyrate de sodium affecte-t-il le poids corporel ?

En régénérant l'intestin, le butyrate de sodium peut permettre une meilleure absorption des nutriments. Globalement, il peut donc faciliter la prise de poids. Pour les personnes actives, c'est une excellente nouvelle, car avec des besoins accrus en énergie et en nutriments, l'utilisation appropriée de chaque bouchée de nourriture est très importante.

Il existe également plusieurs rapports d'études animales sur les avantages métaboliques de la supplémentation en butyrate de sodium.

L'une des études les plus populaires explorant la relation entre le butyrate de sodium et les paramètres métaboliques liés à l'obésité a été menée sur des rongeurs soumis à un régime riche en graisses. Chez les souris, un régime riche en graisses est un outil permettant d'induire des troubles métaboliques et une prise de poids. Dans cette étude, la santé des souris a été suivie dans 3 groupes :

celles soumises à un régime pauvre en graisses (LFD) ;
régime riche en graisses (HFD) ;
ceux utilisant un régime riche en graisses en combinaison avec du butyrate de sodium.

Le groupe 2, comme prévu, a augmenté son poids corporel et a connu une augmentation des triglycérides hépatiques et des niveaux d'IL-6 et de facteur de nécrose tumorale TNFα. Toutefois, ces paramètres étaient inférieurs de 34 à 42 % chez les souris traitées en plus avec du butyrate de sodium. En outre, les taux sériques de lipopolysaccharides (LPS) étaient 53 % plus bas chez les souris du groupe 3 que chez celles du groupe 2, mais toujours 23 % plus élevés que chez les souris du groupe 1. Les lipopolysaccharides sont des endotoxines pro-inflammatoires libérées par des bactéries défavorables. Les analyses fécales de la composition du microbiote intestinal ont montré que les groupes 1 et 3 avaient un profil bactérien similaire, contrairement au groupe 2, où des changements distincts ont été observés.

Les changements observés peuvent correspondre à des améliorations liées à l'obésité en matière d'accumulation de lipides et d'inflammation chronique de bas grade. L'ajout de butyrate de sodium a permis aux paramètres étudiés de ne pas changer aussi radicalement pendant le régime malsain et de rester plus proches des valeurs caractéristiques d'un régime plus sain.

Dosage du butyrate de sodium pour le sport

Chez l'adulte, la posologie la plus courante est d'environ 150 mg de butyrate de sodium deux fois par jour.

Il convient de vérifier si, dans votre supplément, la quantité de substance déclarée sur l'étiquette correspond à la quantité de butyrate de sodium seul ou de butyrate de sodium associé à des micronutriments.

Le butyrate microencapsulé est le plus souvent utilisé dans les compléments et c'est un point très positif, car il garantit qu'une quantité beaucoup plus importante d'acide butyrique atteint le gros intestin. Cependant, il est important de garder à l'esprit que la matière première du butyrate microencapsulé peut représenter jusqu'à 70 % de la matière encapsulante, comme l'huile de palme ou l'acide stéarique. Lors du choix d'un supplément, il convient de tenir compte de la dose de butyrate de sodium après soustraction de la masse de la matière micro-encapsulée.

Résumé

Le butyrate de sodium est un complément qui peut prévenir certains maux dont souffrent souvent les sportifs. Une bonne santé intestinale et une absorption correcte sont des paramètres importants pour toute personne active afin de pouvoir utiliser de manière optimale les aliments pour la récupération du corps entraîné. Outre les effets directs sur l'intestin, les personnes actives peuvent bénéficier des propriétés de promotion du métabolisme sain du butyrate de sodium.

Sources : Sales KM, Reimer RA :

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