Le zinc et le système endocrinien - quelles sont les relations ?

19 Jun 2024

Publié par: Łukasz Szostko Temps de lecture: 731 Commentaires: 0

De nombreux systèmes endocriniens dépendent du zinc. En cas de carence, de vilaines complications peuvent survenir au niveau de nombreuses hormones. Le zinc affecte les hormones sexuelles, les hormones thyroïdiennes, l'hormone de croissance, l'insuline, la mélatonine et de nombreuses autres hormones importantes. Les carences en zinc sont malheureusement très fréquentes, et pas seulement dans les pays en développement. Même dans les sociétés développées, il est possible de subir des perturbations endocriniennes liées à une carence en zinc si l'on ne prête pas attention à l'apport de zinc dans le régime alimentaire. Dans cet article, nous allons explorer les effets du zinc sur la fonction des différentes hormones et des systèmes endocriniens dans le corps humain. Lisez jusqu'au bout !

Comment le zinc affecte-t-il les hormones ?

Le métabolisme du zinc affecte les niveaux physiologiques et biochimiques de nombreuses hormones. C'est pourquoi les troubles de la croissance, l'hypogonadisme et certaines maladies endocriniennes ont été liés à une carence en zinc. En termes de régulation hormonale, le zinc est très polyvalent.

Le zinc augmente la synthèse de l'hormone de croissance et le nombre de ses récepteurs, il est donc un médiateur important dans la liaison de cette hormone à son récepteur. Présent en grande quantité dans le tissu pancréatique, le zinc participe à la régulation de l'action de l'insuline. Il joue un rôle important dans le métabolisme et l'action des hormones thyroïdiennes. Des niveaux faibles de zinc et élevés de leptine chez les personnes obèses indiquent un lien critique entre le zinc et la leptine. Le zinc a été associé à l'activité des enzymes responsables de la synthèse de la mélatonine, et la mélatonine a un effet régulateur sur l'absorption du zinc par le tractus gastro-intestinal. Le zinc a également une influence particulière sur le comportement

Compte tenu des relations susmentionnées, on peut supposer que le zinc joue un rôle clé dans de nombreux systèmes endocriniens. Nous examinerons ci-dessous plus en détail les interactions du zinc avec les principaux systèmes endocriniens.

Le zinc en tant qu'élément masculin, c'est-à-dire les effets sur la testostérone

Le zinc est présent dans presque tous les systèmes enzymatiques et joue un rôle clé dans le système reproducteur masculin. Les hommes tirent de nombreux avantages de la présence de zinc. Il est nécessaire à la production adéquate de testostérone et au maintien d'un fonctionnement normal de la prostate.

Le lien avec la masculinité remonte au tout début de l'histoire du zinc en médecine. Les carences en zinc alimentaire chez l'homme ont été décrites pour la première fois par le Dr Prasad en 1963. À l'époque, il a été suggéré qu'une carence en zinc pouvait être responsable d'un retard de croissance et d'un hypogonadisme chez des adolescents égyptiens. Une supplémentation en zinc a été introduite chez ces garçons pendant une période de 12 à 24 mois, ce qui a entraîné le développement des caractères sexuels secondaires et l'élimination de l'hypogonadisme et du retard de croissance. Dans tous les cas !

Le zinc agit sur les hormones mâles à deux niveaux :

il régule la production d'hormones gonadotropes (LH et FSH) dans le cerveau ;
il agit directement sur le tissu testiculaire.

Certaines études ont mis en évidence un lien entre la disponibilité du zinc et la production de LH dans l'hypophyse, l'hormone qui transmet le signal du cerveau aux testicules pour qu'ils produisent de la testostérone. L'analogie est faite avec la production de FSH, l'hormone qui initie la spermatogenèse. Ainsi, dans une certaine mesure, le zinc influence****a fertilité masculine. Il est connu pour assurer l'intégrité de la membrane des spermatozoïdes, pour augmenter la mobilité des spermatozoïdes, c'est-à-dire le mouvement hélicoïdal de la queue des spermatozoïdes. On retrouve souvent le zinc dans la formulation de compléments alimentaires visant à améliorer la fertilité.

Outre son action au niveau des testicules, le zinc est également impliqué dans la production d'androgènes par les glandes surrénales via l'enzyme de conversion de l'angiotensine (ECA).

Le zinc affecte particulièrement la conversion de la testostérone en dihydrotestostérone (DHT), car la 5α-réductase impliquée dans cette conversion est une enzyme dépendante du zinc. Une carence en zinc peut en outre altérer la fonction des récepteurs d'androgènes, de sorte que l'effet sur les androgènes est véritablement multiple.

Zinc et hormones thyroïdiennes

Les hormones thyroïdiennes jouent un rôle important dans l'homéostasie du corps, en facilitant le métabolisme des lipides et du glucose, en régulant les adaptations métaboliques, en répondant aux changements d'apport énergétique et en contrôlant la thermogenèse. Le métabolisme et la fonction corrects de ces hormones nécessitent la contribution de divers nutriments. Parmi ceux-ci, le zinc, dont l'interaction avec les hormones thyroïdiennes est complexe.

Il existe de nombreuses hypothèses pour expliquer l'effet du zinc sur le métabolisme des hormones thyroïdiennes. Les mécanismes par lesquels le zinc influence la fonction thyroïdienne sont les suivants

la synthèse d'hormones de signalisation dans le cerveau (TRH et TSH),
la synthèse des hormones thyroïdiennes,
efficacité de la conversion de T4 en T3,
la production de protéines porteuses.

Une carence en zinc non seulement réduit le taux de synthèse des hormones thyroïdiennes, mais peut également exacerber l'atrophie de cet organe et les changements dégénératifs. À cet égard, la propriété antioxydante du zinc revêt une grande importance.

Le zinc est considéré comme essentiel pour la fonction des récepteurs des hormones thyroïdiennes, en particulier la triiodothyronine (T3). Le récepteur de l'hormone T3 a besoin de zinc pour maintenir son état biologiquement actif. En augmentant la production de la protéine de liaison à la thyroxine, le zinc peut influencer les niveaux d'hormones T4. La déiodinase de type I-5', une enzyme nécessaire à la conversion de la T4 en T3, dépend également du zinc. En cas de carence en zinc, l'efficacité de la conversion de la T4 en hormone active T3 diminue de manière significative.

Diverses études ont noté que, statistiquement, l'hypothyroïdie est plutôt associée à une carence en zinc et l'hyperthyroïdie, au contraire, à un excès de cet élément.

Zdjęcie przedstawiające tarczycę

Le zinc et le métabolisme de l'insuline et du sucre

L'insuline est stockée dans les cellules β du pancréas sous forme de cristaux contenant du zinc. Le zinc n'est pas seulement présent dans la structure de l'insuline, il a aussi un effet critique sur son activité biologique. Les propriétés insulinomimétiques du zinc sont démontrées, entre autres, par le fait que le contrôle de la glycémie chez les diabétiques et les animaux a été maintenu grâce à une supplémentation en zinc. Le zinc influence le processus de transport du glucose dans la cellule en coopérant avec l'enzyme aminopeptidase répondant à l'insuline (IRAP), qui est exprimée dans les muscles et les tissus adipeux. L'IRAP est essentielle au bon fonctionnement du transporteur de glucose GLUT-4.

Le zinc face au neuropeptide Y et à la leptine

Ces deux hormones sont fortement impliquées dans la régulation de l'appétit. Le zinc les affecte toutes les deux.

La perte d'appétit et l'altération de la perception du goût sont parmi les signes les plus caractéristiques d'une carence en zinc. Cette carence peut même prédisposer au développement de l'anorexie mentale. L'augmentation de la quantité de zinc dans l'alimentation à l'aide d'une supplémentation, entre autres, est l'un des éléments favorisant la récupération et la prise de poids. Cet effet est très probablement sous-tendu par un effet sur le neuropeptide Y, plus précisément sur sa sécrétion réduite, sa conversion altérée en forme active et sa signalisation altérée.

D'autre part, il existe un lien entre le zinc et la leptine, une hormone connue, entre autres, pour déclencher des sensations de satiété. L'étude a montré que la carence en zinc inhibe fortement la sécrétion de leptine par le tissu adipeux, et que les niveaux d'IL-2 et de TNF-α diminuent de manière significative parallèlement à l'inhibition des niveaux de leptine. Une augmentation significative de la sécrétion de leptine, ainsi qu'une augmentation significative des concentrations d'IL-2 et de TNF-α, ont été observées chez les participants à l'étude après une supplémentation en zinc. En diminuant la sécrétion de leptine et en induisant une résistance à la leptine, la carence en zinc peut prédisposer à l'obésité.

Zinc et mélatonine

La relation entre le zinc et la mélatonine est très cordiale ; ils s'entraident. La mélatonine facilite l'absorption du zinc dans le tractus gastro-intestinal et le zinc aide la glande pinéale à produire de la mélatonine. Des expériences menées sur des rongeurs ont montré que la simple manipulation de la disponibilité de la mélatonine avait un effet significatif sur la quantité de zinc dans l'organisme.

Le zinc participe à la synthèse de la sérotonine, l'"hormone du bonheur", qui est également un précurseur de la production de mélatonine. Des expériences pratiques ont confirmé qu'une supplémentation en zinc augmentait le taux de synthèse de la mélatonine dans la glande pinéale, alors qu'une carence en zinc entraîne une diminution de la production de cette "hormone du sommeil".

L'effet sur la synthèse de la mélatonine est probablement l'un des facteurs qui justifient cette pratique.

Comment se supplémenter en zinc pour soutenir la santé hormonale ?

La décision de supplémenter est bien liée au statut alimentaire de base et à la sévérité des symptômes qui pourraient indiquer une carence en cet élément. En tant que mesure de santé préventive standard , 10 à 15 mg d'ions de zinc sont pris quotidiennement. Dans les cas nécessitant une intervention plus forte et une reconstitution plus rapide des niveaux de zinc, des doses de 30 à 75 mg de zinc par jour sont parfois utilisées, voire plus.

Le zinc peut être utilisé en monopréparation ou en complexe avec le cuivre. L'ajout de cuivre a pour but de faciliter l'équilibre entre les deux minéraux. Il existe une interaction spécifique entre les deux, car ils épuisent leurs réserves respectives. L'utilisation du zinc seul pendant trop longtemps ou à des doses trop élevées augmente le risque de carence en cuivre, ce qui entraîne d'autres problèmes de santé.

Résumé

Les effets du zinc sur les hormones sont tout à fait impressionnants. La thyroïde, les hormones sexuelles, l'hormone du sommeil, les hormones régulatrices de l'appétit, l'insuline, l'hormone de croissance et l'IGF-1 dépendent tous de la disponibilité du zinc. Bien que sa quantité totale dans notre corps ne soit que de quelques grammes, sa carence ne peut être négligée. Son impact sur la santé est si important qu'il vaut sans doute la peine de surveiller l'apport en zinc dans l'alimentation et de le compléter par une supplémentation appropriée si nécessaire.

Sources : Christos T. Chasapis