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Le désir de réduire la graisse corporelle est la principale raison pour laquelle les gens décident de changer leurs habitudes alimentaires et de commencer à faire de l'exercice régulièrement. Cependant, de nombreuses personnes abordent le processus de réduction de la graisse de la mauvaise manière…

Les produits allégés sont une large gamme d'aliments plébiscités par les consommateurs soucieux de leur santé et qui suivent généralement un régime amaigrissant. Les personnes en surpoids et obèses, dont l'objectif principal est de réduire leur excès de poids, utilisent différents moyens pour…

La bêta-alanine est l'un des compléments alimentaires les plus utilisés par les athlètes professionnels et amateurs. Elle figure sur une liste très restreinte de compléments alimentaires recommandés aux athlètes pour améliorer leurs performances physiques par le Comité international olympique ainsi…

Les graisses sont une source d'énergie importante pour l'homme, essentielle au bon développement et au bon fonctionnement de l'organisme. Outre l'énergie elle-même, les graisses fournissent des vitamines liposolubles (A, D, E et K) et des acides gras essentiels (AGE), à savoir l'acide…

L'huître longue, également connue sous le nom de curcuma, est une plante herbacée rhizomateuse vivace qui appartient à la famille du gingembre. Les rhizomes du curcuma contiennent de la curcumine, un composé chimique organique ayant un large spectre d'activité biologique et pharmacologique. Les…

L'érythritol est un édulcorant qui appartient au groupe des polyols, c'est-à-dire des polyols (appelés alcools de sucre). L'érythritol est autorisé en tant qu'additif alimentaire sous la dénomination E968. De nombreuses personnes soucieuses de leur santé et de leur ligne pensent que l'érythritol…

Les fibres alimentaires sont un groupe hétérogène de composés d'origine végétale, principalement classés comme glucides non amylacés, qui résistent à l'action des enzymes digestives humaines. Les fibres alimentaires remplissent de nombreuses fonctions physiologiques importantes dans le corps humain…

La taurine est un acide aminé non protéique que l'on trouve couramment dans les tissus du corps humain. Les plus grandes quantités de taurine se trouvent dans le muscle cardiaque et la rétine, et des quantités légèrement plus faibles dans le cerveau, les intestins, les reins et les muscles…

Il ne fait aucun doute que les athlètes ont besoin de beaucoup plus de protéines que les personnes ayant un mode de vie sédentaire. Un apport adéquat en protéines dans l'alimentation des sportifs est important pour le bon déroulement de la régénération post-entraînement, le développement de la…

L'acide alpha-lipoïque (ALA) est un puissant antioxydant qui se trouve naturellement dans les aliments et qui est produit par le corps humain. L'acide alpha-lipoïque est appelé substance analogue à une vitamine parce qu'il ressemble chimiquement aux vitamines B. Voyons pourquoi vous devriez vous…

Le sélénium est un minéral essentiel au bon fonctionnement du corps humain. Pour cette raison, le sélénium est un ingrédient fréquent dans les compléments alimentaires, qui visent à améliorer l'état psychophysique général et le bien-être, et à prévenir le développement de nombreuses maladies…

L'immunité est influencée par de nombreux facteurs, dont l'un des plus importants est le régime alimentaire. Une alimentation équilibrée et variée peut réduire l'incidence des rhumes et des infections de type grippal en automne et en hiver. Voyons quels sont les aliments à inclure dans votre…