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L'acide alpha-lipoïque (ALA) est un puissant antioxydant qui se trouve naturellement dans les aliments et qui est produit par le corps humain. L'acide alpha-lipoïque est appelé substance analogue à une vitamine parce qu'il ressemble chimiquement aux vitamines B. Voyons pourquoi vous devriez vous...

Il ne fait aucun doute que les athlètes ont besoin de beaucoup plus de protéines que les personnes ayant un mode de vie sédentaire. Un apport adéquat en protéines dans l'alimentation des sportifs est important pour le bon déroulement de la régénération post-entraînement, le développement ...

La taurine est un acide aminé non protéique que l'on trouve couramment dans les tissus du corps humain. Les plus grandes quantités de taurine se trouvent dans le muscle cardiaque et la rétine, avec des quantités légèrement inférieures dans le cerveau, les intestins, les reins et les muscles ...

Les fibres alimentaires sont un groupe hétérogène de composés d'origine végétale, principalement classés comme glucides non amylacés, qui résistent à l'action des enzymes digestives humaines. Les fibres alimentaires remplissent de nombreuses fonctions physiologiques importantes dans le ...

L'érythritol est un édulcorant qui appartient au groupe des polyols, c'est-à-dire des polyols (appelés alcools de sucre). L'érythritol est autorisé en tant qu'additif alimentaire sous la dénomination E968. De nombreuses personnes soucieuses de leur santé et de leur ligne pensent que ...